흔히 몸에 좋은 식품은 많이 먹어도 괜찮다거나 혹은 많이 먹어야 좋다고 생각하는 경우가 있다. 그러나 몸에 좋은 식품일수록 올바르게 섭취하지 않으면 오히려 역효과를 가져올 수 있다는 사실. 건강 관리에 관심을 갖게 되는 환절기, 홍삼, 종합비타민, 오메가3, 알로에 등 건강식품을 똑똑하게 섭취할 수 있는 방법을 ‘천지양’심진선 연구원의 도움말로 알아봤다.

장이 민감하면 홍삼은 식후에

요즘 가장 인기 있는 건강기능식품 중 하나인 홍삼은 식전ㆍ후 관계없이 섭취가 가능하나, 혹시 위나 장이 민감하다면 식전보다는 식후에, 잠자기 직전보다는 취침 2∼3시간 전에 먹는 것이 좋다.

2∼3세 아이들에게는 어린이 홍삼제품을 1찻숟갈 정도부터 먹이고 반응을 본 다음 증량한다.
홍삼제품은 형태에 따라 섭취량과 방법이 조금씩 다르기 때문에 제품 뒷면에 표기된 섭취량과 방법을 확인하는 것은 필수다.

식약청의 홍삼 품질 구분 기준이 작년까지는 1g에 포함된 조사포닌의 함량이었다면, 올해부터는 홍삼제품의 진세노사이드 Rg1과 Rb1의 합으로 홍삼 품질을 평가하도록 개정했다. 국내에서는 진세노사이드 Rg1과 Rb1을 합쳐 하루 2.4~80mg을 섭취하도록 권장하고 있다.

종합비타민은 아침에 섭취

비타민의 경우 많이 먹어도 괜찮다고 생각하기 쉬운 대표적인 건강기능식품 중 하나다. 지용성비타민인 비타민A, D, E, K는 과다 섭취해 몸에 축적되면 독이 될 수 있다. 통풍이나 신장결석이 있는 사람이라면 비타민C 섭취를 금해야 한다. 비타민A의 경우 과다 섭취하면 피부가 나빠지고 신진대사도 원활하지 않게 되는 경우도 있다.

종합비타민은 아침에, 단일 비타민은 저녁에 섭취한다. 비타민C는 빈속에 먹으면 흡수가 빨라 바로 소변으로 배출될 수 있으므로 식후에 먹는 편이 낫다. 흡연자는 비타민C를, 음주가 잦은 직장인은 비타민B군, 다이어트 중에는 비타민C와 B군을 주로 섭취하면 좋다.

당뇨환자는 오메가3 피해야

오메가3는 항산화 작용을 하는 비타민E와 함께 섭취하면 오메가3의 항산화 작용 효과도 증대된다.
국제영양기구에서 권장한 오메가3의 일일 섭취량은 600~1000mg이며 생선 알레르기 또는 당뇨가 있다면 오메가3 보조제를 피해야 한다.

알로에 베라겔은 원액 그대로 먹어도 좋지만 다른 음료나 우유, 생수 등과 함께 섞어서 먹으면 더 맛있다. 1회 적정량은 80~100ml이며, 물컵의  2/3잔 정도다.
 
/이윤경기자